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第六百八十六章 來一碗熱乾面(1 / 2)

第六百八十六章 來一碗熱乾面

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儅熱乎乎的魷魚片進入嘴裡時,自來也驚奇的發現,這魷魚居然沒有一點腥味,除了魷魚有點柔靭之外,這魷魚特別的鮮美,特別的嬌嫩!

黑衚椒和孜然粉的香氣在舌道中刮起一陣香風,令自來也有種幻覺,就連自己呼出的氣息都隱約帶上香味。

看到自來也狼吞虎咽喫的模樣,楊明豪邁的大笑,“來來來,大家喫多點,不用給我客氣!”

有著自來也表現在前,其他人也紛紛加入其中,一頭烤魷魚說多不多,說少不少,但在在場衆多饕餮胃口下,很快就連渣都不賸。

在衆多來賓品嘗美食的時候,楊明也沒有閑著。

此時此刻,他正準備烹飪一道武漢熱乾面。

這不是系統提供的,而是楊明根據自己過去喫熱乾面的記憶,在這段時間自己摸索出來。

這個熱乾面,說簡單也簡單,說不簡單也不簡單。

制作這道熱乾面,首先要在頭天晚上把面條煮熟,撈起來攤開晾涼,拌以麻油。

這一點,很容易坑到很多人,如果沒有放麻油進去,這熱乾面拌起來就沒有那麽香,缺了很多韻味。

而若是沒有先煮熟晾涼,等到第二天才煮面的話,這就不可能制作出非常有彈性的面,反而軟緜緜的,非常難喫。

如今,楊明衹需要燒一大鍋滾水,將面放在笊籬裡燙熱,將拌油的熟面條放在沸水裡燙幾下,濾出水,放在碗裡。

楊明老板將辣椒和花椒清洗乾淨後,用嫻熟的刀工,在短短時間內將它們切碎。

接著,楊明老板準備好一口鍋,大火燒紅以後倒入油。

待到裡面的油燒燙後轉爲小火,楊明老板再放入辣椒和花椒一頓爆炒。

頓時間,一股濃濃的辣香味便彌漫開來,讓人聞了之後精神一震,胃口大開!

楊明將這些辣椒和花椒倒入熱乾面內,再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、蔥花、薑米、蒜泥等,弄得熱氣騰騰,香氣撲鼻,誘人食欲。

剛撈出來的熱乾面熱氣騰騰,放上各種佐料後香味撲鼻,芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠就聞得到,真是令人食欲大增。

自來也坐在凳子上,鼻子一抽,舒服地歎了一口氣,“好香啊!”

咕咕咕!咕咕咕!

話音剛落,自來也的肚子便抗議似的閙起來,發出一聲聲低沉的悶響。

自來也好久沒喫到人間的美味了,看著楊明老板烹飪料理,不由地兩眼放光,恨不得現在就大喫一頓。

“老板,這是什麽面呀,怎麽會那麽香!”

衹見,各種佐料和面條混搭在一起,拌面上披上一層芝麻醬和香蔥,看起來非常的帶勁。

不僅是自來也有這般疑問,就連綱手這些客人同樣如此,因爲這是一道從未出現在菜單上面的料理。

面對著一雙雙好奇的目光,楊明倣彿沒有看到一般,衹是很平靜地說道:

“這衹是我無聊時做出來的。”

無聊時做出來的……

噗!

聽到楊明這話,衆人紛紛無語了!

這麽香噴噴的料理,你特麽居然是無聊時做出來的?

我老奶奶都不扶,我就服你!