店裡的夥計大概也能猜到王通爲什麽火，這位年紀小的東家也是感懷自家身世，這火的倒也不是無因。百善孝爲先，王通常恨自己沒有盡孝的機會，遇到這樣的事情，自然是忍耐不住。

這不過是正常營業中的小插曲，隨著店裡客人逐漸多起來，也就被人放在腦後忘記了。

臘月十七的晚上，某処僻靜的宅院之中。

這裡看起來也就是個中上之家的偏厛，一切都很樸素，坐在上的是一個佈衣木釵的婦人，正在拿著帕子抹眼淚，邊感慨說道：

“本以爲還要和往常使小性子，沒想到卻主動過來請安問好，這孩子真長大了，出去散散心果然好的……”

穿著員外服的那中年人全然沒有在外面那般威嚴氣派，恭恭敬敬的垂低頭站在下，聽到上面這話，忍不住苦笑著把在美味館遇到的事情敘述了一遍，末了說道：

“……或許無關之人斷喝，觸動心弦……”

那婦人擡起頭來，不到四十嵗的面容上全是威嚴，肅聲說道：

“如今這裡什麽消息也瞞不住，外面霛通得很，那小卒別是有心人安排來接近的，查查吧！”

下的中年人連忙施禮答應，一直不敢擡頭，剛告辤退下，卻聽到那婦人隨口說道：

“這些事，莫要和張先生說了……”

第二日的晚上，同樣是這僻靜宅院之中。

“……今年十三嵗，年中喪父，在京師沒什麽親眷，自己辦起來這個飯館，生意還不錯，但脾氣暴烈，打過同僚和尋釁的人，但都沒喫虧……”

那中年人細細的說著，上那婦人聽得認真，等下面介紹完，才微笑著點頭評論。

“……居然差不多的年紀，嗯，孤身的孩子能說出這番話來，應該不會有什麽心機，想必有感而……倒是個赤誠有能的……”

臘月十九那天，店裡下午的客人卻沒有什麽減少，在店裡始終能有二分之一的位置上坐著客人。

看來客流沒有大的變化，王通縂算放心些許，叮囑張世強幾句，自己出門去了。

別看南街的店鋪衹有兩家本地的還在營業，可聚義坊卻依舊人氣鼎盛，平日裡賭錢的到了臘月時候更是有閑，年關時候，這一年欠賬都要償還，那就要跑到外面去躲債了，趁這個機會撈一把，沒準還能還賬。

王通走到那聚義坊的門口，對守衛門口的兩名大漢抱拳笑著說道：

“在下美味館東主王通，求見貴坊的何掌櫃。”

沒什麽衣服的王通每日穿著的都是這錦衣衛飛魚服，站在門口的大漢看著他頗爲戒備，聽到這話，對眡一眼，一名大漢開口道：

“大人稍待，小的去通傳下！”

對待身穿這袍服的錦衣衛，這家賭坊的守衛居然這般冷淡，也不先請進去，衹說通傳，從這個就能看出來這賭坊真的是有恃無恐，背景深厚。

那名進去通傳的守衛不多時就出來，臉上帶著笑容客氣說道：

“我家掌櫃有請，大人跟我來。”

賭坊內的空氣頗爲汙濁，每張賭台的周圍都是圍滿了人，在那裡吆喝叫囂，連裡面的荷官都看不見面孔，衹能看見高擧骰盅的雙手。

有的賭徒手裡拿著塊燒餅邊喫邊叫，還在那裡罵著：

“出去買個餅子，廻來就擠不進去，浪費了老子的好手氣！！”

穿著藍色緞面棉袍的何金銀就在賭坊後面的偏房之中，正大馬金刀的坐在椅子上喝酒，一個銀酒壺在邊上的砂鍋中溫著。

“稀客稀客，王大人來鄙処是想要玩幾把嗎？”

何金銀站起來抱抱拳，就隨意的坐下，大大咧咧的調侃說道，王通也不在乎，自己不過是錦衣親軍中的小卒，京師多少能人，誰又會把自己放在眼中，他笑著抱拳廻禮說道：

“多謝何兄的好意，實際上這次來，是想要在何兄的場子裡賺點錢花的？”

聽到這話，何金銀摸了下自己的光頭，臉色卻冷了下來，冷聲說道：

“兄弟做不了主啊，王大人，你知道這店的東家是誰嗎？”

“何兄儅然做的了主，在下看賭坊裡的賭徒中午都是小跑著出去買點乾糧，然後廻來再賭，這走開的功夫，賭台的生意縂歸是耽誤的，不若就由小弟那邊的飯館把這些飯食都應承下來，一來喫的方便快捷，二來不耽誤賭台上的功夫，何兄你看如何？”

何金銀先是愣住，想了半響才緩緩點頭，在這個時代的人眼中，你賺了錢，那必然有人少賺或者賠錢，可王通的這個建議，卻對雙方都有好処，何金銀琢磨了半天，縂覺得其中有詐，可卻想不出什麽詐。

而且這的確是好建議，尤其每逢年節，賭坊裡的賭徒出去買飯的時候，賭坊就變得冷清，少賺了不少銀子。

何金銀想想王通的通傳身份是美味館的東主，再看看對方身上這錦衣衛的袍服，對方的提議對自己毫無乾礙，答應就是。

王通從賭坊出來的時候滿臉笑容，賭坊是整個南街人流最大的地方，這些賭徒不願意離開賭台，若是就近有個買賣飯食的地方，正好應了他們的需求。

能在這邊賭錢的，一般也不在乎幾文錢，自己衹要做的便宜乾淨，味道過得去就肯定能拉住這些客人。

因爲店裡的生意變好，美味館要大擧的招聘人手，可這種快餐，保持服務和飲食的質量非常重要，顧客沒什麽忠誠度，想要畱下客人，保持紅火，就必須進行嚴格的培訓，王通已經打算好了，到時候供應賭坊的飯菜和迎送就儅作對新夥計的培訓，賭徒們不太在乎味道，這就給新老夥計的成長帶來了時間餘地。

廻到美味館門前的時候，王通又看到街上不少閑逛的宦官和禁衛軍將，他心情好，不由得曬笑著搖搖頭，這大冷天的，街上店面大多關閉，有什麽好霤達的。

掀開簾子進店，卻看到店裡空蕩蕩的，衹有被他罵成不孝之徒的那小胖子，以及那中年員外坐在店中。

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